【麦当劳：当总经理的人不一定是学霸】促进了农夫山泉拳头产品，东方树叶的诞生。企业招股书显示，经过近10年的市场培育，2019年10月，东方树叶也是中国无糖茶品类市场占有率第一的品牌，农夫山泉正是在这快与慢的节奏中完成了上市冲刺。资本市场的重要，以上就是本期节目的全部内容，更多财经深度分析，欢迎搜索订阅听财经，我们下期节目剪。

我为本质的企业很多都有自己的人才梯队体系，形成自己的人才书写系统，或许有人会认为这对于麦当劳不是问题，作为世界知名的餐饮连锁品牌麦当劳还会缺人吗？但是今天的金拱门不这么想，9月22号精舞门在一年一度的卖全新活动上表示今年要招聘18万人，这个数字听起来比一年开430家门店更加引人注目，虽然这个数字还包括了各种不同的用工形式，但是麦当劳需要这么多的人干嘛呢？不仅是要招现在能用的人，麦当劳中国在麦麦全席上同时宣布启动青年无限量人才培养计划，在2020年到2022年将投资超过1亿元与全国超过100所职业。院校合作帮助超过1万名年轻人提升就业能力，疫情还没有完全过去抢人大战已经悄然拉开帷幕了，众所周知，餐饮零售行业都是非常辛苦的行业，往往对于从业者没有很高的学历要求门槛，但是行业人才培养的流失率和企业之间的流动率一直很高，海底捞在中国享有盛誉很重要的原因其实是海底捞，解决了劳动密集型的连锁企业如何培养人才和激励团队的问题。张勇自己研究人力资源的时间也显然远远大于他研究火锅调料的时间，所以如何打造属于自己的黄埔军校，一直是零售连锁企业的核心竞争力所在，最近在网上很火的老乡鸡创始人曾经提出中餐企业想要。
【麦当劳：当总经理的人不一定是学霸】我开着利率大概是3%，所以银行愿意付出的房贷利率是3.75，基准利率是4.9，所以即使打8折还有3.92银行还有的赚，他当然愿意多放贷款，住房按揭贷款自然也就是银行的核心业务，黄金业务，但是到了今年1月国开债利率飙升20%，达到了3.75算下来，银行愿意付出的利率是4.68，而当时的基准利率是4.9，所以基本当时全都取消了利率打折优惠，因为如果9折银行就不划算了，资产配置最紧越来越难，p图p投资部安全保卫类投资收益低，股票波动怕一不留神就被割韭菜，自己买基金往往不赚钱，费心费力做投资，最后亏损了300。

水上麦当劳需要品牌产品和人才管理三方面的一起努力及形成高知名度的品牌，保持品牌水准，以及加强对人才的吸引力。在世界范围之内，麦当劳知名的是其在全球分布的麦当劳汉堡大学，汉堡大学就是麦当劳的黄埔军校，麦当劳中国汉堡大学校长李娟指出，麦当劳餐厅总经理级别的人都是汉堡大学的毕业生，而在麦当劳过往的宣传当中，也经常提到一些从门店店员干起的麦当劳，自己培养出来的金拱门的高级管理人员，再经过我们的发展历史上，这样背景的人的最高职位是中国区副总裁，即使在零售业和餐饮业，店长几乎是高级管理人员的必经岗位，毕竟门店是一切经营要素的核心。没有在门店工作过的人管理起别人来也没有什么说服力和威信力，在这一次卖全系活动当中，麦当劳特意请来了一位年轻人现身说法，这位年轻人从入职高校就开始接受学校和麦当劳的双重教育，毕业的时候她已经可以独立担任当地一家门店的店长，但是这位年轻的店长不是在汉堡大学这样的内训体系培养起来的，而是通过与职业教育合作办学的形式，2020年即使是大学学历，教育就业形势也十分的严峻，2020年应届毕业生超过874万人，比2019年增加40万，比2010年更是达到了51%的增幅，与此同时，有数据显示企业能够提供给毕业生的岗位同比下降了40%。

在大学本科阶段存在在职业教育同样存在，早在2017年麦当劳就推出了现代学徒班，不过2020年麦当劳推行的现代学徒制。麦当劳中国首席人员官王彦炜指出，其实很多年轻人在学校学的专业和走上社会有很多中断的地方，在学校学的那些知识很难直接用上，而工作岗位的要求在学校又很难获得，而对于现代学徒制学生从走入校园的那一刻，我们就跟学校要联手，包括打造课程内容，我们有经验的师傅在工作的过程当中就要带他，很多实践经验不是可以写在课本上的，所以这方面也是很大的资源投入。麦当劳中国首席执行官，张家茵则指出，希望麦当劳通过自身的培训体系优势。

每年可以招聘的体量跟教育部一起来推行现代学徒制，在这个过程当中学生一边学的时候就等于一手拿到了学位，一手拿到了聘书，这种企业发展规模跟以往是不一样的，现代学徒制虽然是麦当劳和学校一起培养学生，但是并不是定向委托培养，毕业的时候学生仍旧可以选择其他去向，王亚伟指出，麦当劳中国每年有400多家店，要开有大量的工作机会和发展机会，今年的12个现代学徒制班，100多个学生，毕业之后40%都留下来了，而且都拿到了相应的管理岗位的工作机会，另外的60%也都完全就业了，有人或许会好奇学了几年和汉堡相关的知识，还能干别的吗？

可以培养出来的人才有很多种，而金拱门是多元化角度看人才，事实上无论是培养店长还是高级管理人才，能够坚持能够吃苦都是这个行业不变的法则，学霸往往很聪明，但是聪明并不是从事连锁行业最重要的条件，退一步说太聪明的人很多也不愿意从事如此辛苦的行业，餐饮零售连锁行业是易学难精的行业，一个人需要日以继夜的在行业一线摸爬滚打，才能最终形成一套自己的商业嗅觉系统，没有耐心，希望速成的人在这个行业难成大器。不过一位连锁行业的人力资源经理对虎嗅表示在抢人方面，其实麦当劳这样的大连锁品牌还是比很多的小品牌有天然的优势。因为品牌足够响亮，年轻人没有过太多的抵触，去麦当劳上班也不会觉得没面子，这正是麦当劳敢于大张旗鼓招人的底气。我们强调现在企业雇主们面对的是完全不同的一代人，需要从理念上更新才能让年轻人融入自己的企业，这个挑战是普遍性的，王亚伟说道对于年轻人我们非常花心思和时间去研究了他们的需求，根据他们的需求制定符合年轻人工作的场所和氛围，比如家人朋友的工作氛围，工作时间弹性的安排，培养发展的空间和机会等等，商业有味道，我是金涛4点睡的，联合制作播出，欢迎下载，虎嗅APP关注。

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